Eine Reise des Geschmacks, Geschmiedet auf den Lofoten: Die Entdeckung

Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu den Ursprüngen der Aromen der Lofoten. Dies ist THE DISCOVERY - eine Einladung, die Geschichte nicht nur so zu schmecken, wie sie serviert wird, sondern wo sie beginnt.

Ihre Reise beginnt mit Besuchen bei lokalen Erzeugern. Wir werden versuchen, Besuche bei Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product und Ballstad mit Nic Haug Fish einzuplanen - also dort, wo die Menschen arbeiten, die die Geschichte der Lebensmittel auf den Lofoten gestalten.

Unser typisches Menü Arctic Bites, das im Jordbærpikene Cafe frisch zubereitet wird, reist mit Ihnen. Wir servieren die Mahlzeit an sorgfältig ausgewählten, landschaftlich reizvollen Haltestellen - bei schönem Wetter im Freien oder bequem im Auto - getrennt von unserer Zeit bei den Erzeugern. Wenn wir bei ihnen sind, liegt der Schwerpunkt auf dem, was sie am besten können: ihr Handwerk, ihre Geschichten, ihr Platz auf den Lofoten.

Dies ist die direkteste Verbindung, die man zu seinem Essen haben kann. Ein kulinarisches Abenteuer, bei dem jeder Bissen von einem Kontext begleitet wird und jeder Geschmack durch seinen Ursprung vertieft wird.

Ihr Erlebnis beginnt mit einem Begrüßungsgetränk an unserem Treffpunkt, dem Jordbærpikene Café, bevor wir Sie bequem zur Erkundung der Region bringen. Unterwegs gibt Ihnen Ihr Reiseleiter Einblicke in die Landschaft, die sich um Sie herum entfaltet.

Dann die Verkostung. Die Geschichten. Die Quelle.

Dies ist Ihre Einladung, die Geschichte der Lofoten zu erleben - nicht aus der Ferne, sondern dort, wo sie entstanden ist.

• Reise zur Quelle: Besuchen Sie lokale Erzeuger - darunter Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product und Ballstad mit Nic Haug Fish - wo Fischer, Landwirte und Sammler ihrer Arbeit nachgehen.

• Meet the Makers: Treffen Sie die Menschen, die die Geschichte der Lebensmittel in der Region prägen, von Angesicht zu Angesicht. Hören Sie sich ihre Geschichten aus erster Hand an.

• Probieren Sie an der Quelle: Genießen Sie unser typisches Arctic Bites-Menü an landschaftlich reizvollen Haltestellen, das separat serviert wird, damit die Erzeuger während der Besuche im Mittelpunkt bleiben.

• Eine ganzjährige Expedition: Erhältlich dienstags und donnerstags um 11:00 Uhr, wobei jede Jahreszeit einen einzigartigen Charakter bietet.

Dauer: ca. 4,5 Stunden, einschließlich Transport und Verkostung.

Tag und Uhrzeit: Dienstag und Donnerstag um 11:00 Uhr.

Anmeldeschluss: Buchungsschluss 24 Stunden vor der Startzeit.

Sprachen: Erhältlich in Englisch und Norwegisch.

Gruppengröße: Intime Erfahrung in kleinen Gruppen (private Gruppen auf Anfrage).

Was Sie mitbringen sollten: Bequeme Kleidung und Schuhwerk, das für den Besuch von Freilandproduzenten geeignet ist.

Treffpunkt: Jordbærpikene Cafe, Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes.

• Willkommensgruß: Ein spezielles alkoholfreies Begrüßungsgetränk zu Beginn Ihrer Entdeckungsreise im Jordbærpikene Café.

• Rücktransport: Bequemer, kostenloser Transport vom Café zum Standort des Produzenten und zurück.

• DIE ENTDECKUNG: Unser typisches Menü Arctic Bites, das im Jordbærpikene Café frisch zubereitet und an malerischen Haltestellen entlang des Weges serviert wird.

• Geschichten von der Quelle: Spannende Einblicke vom Erzeuger und Ihrem Reiseleiter, die jede Geschmacksrichtung mit dem Land, dem Meer und den Traditionen, die dahinter stehen, verbinden.

• Ein warmer Abschluss: Eine Portion traditioneller, warmer norwegischer Toddy aus schwarzen Johannisbeeren zum Abschluss Ihrer Reise.

• Authentische Partnerschaft: Jedes Gericht wird von unserem vertrauenswürdigen Partner, Jordbærpikene Lofoten AS, nach unseren gemeinsamen Standards zubereitet.