Cours de filetage pour femmes avec Ole Morten Vesterås
Par Tranøy fyr AS
Disponible: mai
Prix à partir de
Prochaine date disponible: 09 mai 2026
Participez à un cours de filetage éducatif avec Ole Morten Vesterås, où vous apprendrez le bien-être des poissons, le nettoyage des poissons (éviscération et filetage), et comment préparer le poisson pour la cuisine.
Nous sommes ravis de réitérer le succès de l'année dernière avec notre cours de filetage dirigé par Ole Morten Vesterås, également connu sous le nom de "Kokken min" ! Participez à un cours qui combine une approche pédagogique et pratique avec une atmosphère sociale chaleureuse et une nourriture délicieuse. La journée commence au phare de Tranøy, où vous apprendrez à manipuler le poisson sans cruauté, à le découper, à le fileter et à le préparer, tout en vous familiarisant avec le bien-être des poissons et l'hygiène de la cuisine. Un déjeuner léger est servi, suivi d'une pause pour profiter du cadre magnifique avant de poursuivre l'expérience.
L'après-midi, vous participerez à la préparation d'un repas de fête, avec dessert, que vous dégusterez en groupe le soir. Une boisson de bienvenue est incluse pendant la session de cuisine. Le dimanche, un délicieux petit-déjeuner composé d'ingrédients locaux et de pâtisseries maison sera servi avant le départ. Les participants précédents ont fait l'éloge de ce cours pour son style d'enseignement pratique, la générosité et l'expertise de l'instructeur, ainsi que pour la nourriture et les saveurs exceptionnelles.
- Apprendre avec un chef expérimenté
- Approche pratique de la préparation du poisson
- Repas festif avec dessert
- Inclut une boisson pour se mêler à la foule
- Nombre limité de participants pour un accompagnement personnalisé
La journée de cours est divisée en deux parties. Première partie de 10h00 à 14h00 au phare de Tranøy. Deuxième partie à partir de 16h00 où nous préparons un repas de fête.
Le cours a une capacité maximale de 10 participants. Nous vous recommandons de vous inscrire à l'avance afin de garantir votre place, car ce cours est très populaire et a tendance à se vendre rapidement.
- Frais de cours
- Déjeuner léger
- Dîner avec dessert
- Boisson de bienvenue
- Petit déjeuner le dimanche
- Vous pouvez obtenir le remboursement intégral du montant de la réservation si vous annulez votre réservation au moins 15 jours avant le heure de début prévue.
Le prix est de 2000 NOK pour le cours du samedi, y compris le dîner et les boissons. C'est l'option que vous êtes en train de réserver.
Le forfait complet est de 3 000 NOK et comprend le cours du samedi, le dîner et les boissons, la nuit en chambre double et le petit-déjeuner. Veuillez noter qu'il y a un supplément de 400 NOK pour une chambre individuelle.
Point de rencontre
Voici ce que les participants au cours de l'année dernière ont dit à propos du cours d'éviscération :
"Approche pédagogique et pratique. Patient et compétent dans l'enseignement"
"Compétent et professionnel, qui a généreusement partagé ses connaissances.
"Excellente nourriture. De bonnes saveurs et des astuces astucieuses".