Kaasworkshop bij een kleine ambachtelijke zuivelfabriek
Door Beiarmat AS
Beschikbaar: juni - december
Prijs vanaf
Volgende beschikbare datum: 01 jun. 2026
Maak je eigen kaas in een kleine ambachtelijke kaasmakerij in Beiarn, Noord-Noorwegen. Drie uur lang kaasmaken, proeven en een rondleiding, samen met kaasmaker Jørgen.
Drie uur in een kleine ambachtelijke zuivelfabriek in Beiarn. Je ontmoet Jørgen, kaasmaker, parttime boer en de man achter Beiarmat, in "1839 Lokalmat" waar hij het gebouw deelt met verschillende lokale voedselproducenten.
Je komt met je handen in de wrongel. Van verwarmde melk tot een afgewerkte kaas, je doet het allemaal zelf met Jørgen als gids. Onderweg leer je wat geitenkaas van koeienkaas onderscheidt, waarom temperatuur het allerbelangrijkste is en waarom ambachtelijke kaas niet smaakt zoals wat je in de supermarkt vindt.
Na het kaasmaken ga je zitten met een selectie van Beiarmat's kazen en iets te drinken. We maken een wandeling door de productie en het Lokalmathuset voordat je naar huis gaat met de kaas die je zelf hebt gemaakt.
- Maak je eigen kaas met kaasmaker en geitenboer Jørgen.
- Geniet van een rondleiding door de kaasmakerij en Lokalmathuset, inclusief een proeverij van ambachtelijke kazen en drankjes.
- Ervaar het volledige ambacht van kaasmaken en neem je eigen handgemaakte creatie mee naar huis.
Kaas verkrijgbaar in The Pantry, onze winkel in Lokalmathuset
- Kaasmaken - je maakt je eigen kaas en neemt hem mee naar huis
- Kaasproeverij: kazen + drankjes
- Rondleiding door de kaasmakerij en Lokalmathuset
- Koffie/thee en lichte versnaperingen
- Verpakking voor je kaas
- U komt in aanmerking voor een volledige terugbetaling van het boekingsbedrag als u uw reservering ten minste annuleert 48 uren voor de geplande starttijd.
Ontmoetingspunt
Beiarmat AS
Beiarmat AS is gevestigd in Beiarn in Nordland, Noord-Noorwegen, genesteld in een van de mooiste valleien van het land. Wij bieden unieke natuurervaringen en activiteiten die geworteld zijn in de rijke voedseltradities en het culturele erfgoed van Beiarn. Bij ons kun je genieten van lokale smaken, dicht bij de natuur komen en echte Noord-Noorse gastvrijheid ervaren. Of je nu op zoek bent naar rondleidingen, eetervaringen of een rustige dag in een prachtige omgeving - wij creëren blijvende herinneringen.