En reise i smak, smidd i Lofoten: Oppdagelsen av

Bli med på en ekspedisjon til selve opprinnelsen til Lofotens smaker. Dette er THE DISCOVERY - en invitasjon til å smake på historien, ikke bare slik den serveres, men der den begynner.

Reisen utfolder seg med besøk hos lokale produsenter. Vi prøver å legge inn stopp hos Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product og Ballstad med Nic Haug Fish - der menneskene som former Lofotens mathistorie jobber.

Vår signaturmeny Arctic Bites, tilberedt på Jordbærpikene Cafe, reiser med deg. Vi serverer måltidet på nøye utvalgte naturskjønne stoppesteder - utendørs når været tillater det, eller komfortabelt i bilen - adskilt fra vår tid med produsentene. Når vi er sammen med dem, er fokuset på det de gjør best: håndverket deres, historiene deres, deres plass i Lofoten.

Dette er den mest direkte forbindelsen du kan ha til maten din. Et kulinarisk eventyr der hver bit ledsages av kontekst, hver smak utdypes av sin kilde.

Opplevelsen begynner med en velkomstdrink på møtestedet vårt, Jordbærpikene Café, før vi transporterer deg komfortabelt for å utforske regionen. Underveis gir guiden din innsikt i landskapet som utfolder seg rundt deg.

Så kommer smaksprøvene. Historiene. Kilden.

Dette er din invitasjon til å smake på historien om Lofoten - ikke på avstand, men fra selve hjertet av der den skapes.

• Reise til kilden: Besøk lokale produsenter - inkludert Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product og Ballstad med Nic Haug Fish - der fiskere, bønder og sankere gjør jobben sin.

• Møt skap erne: Stå ansikt til ansikt med menneskene som former regionens mathistorie. Hør historiene deres fra første hånd.

• Smak ved kilden: Nyt vår signaturmeny Arctic Bites på naturskjønne stoppesteder, som serveres separat slik at fokuset forblir på produsentene under besøkene.

• En ekspedisjon året rundt: Tilgjengelig tirsdag og torsdag kl. 11.00, og hver sesong byr på en unik karakter.

Varighet: Ca. 4,5 timer, inkludert transport og prøvesmaking.

Dager og tid: Tirsdag og torsdag kl. 11:00.

Frist: Bestillingene stenger 24 timer før starttidspunktet.

Språk: Tilgjengelig på engelsk og norsk.

Gruppestørrelse: Intim opplevelse i små grupper (private grupper er tilgjengelig på forespørsel).

Hva du bør ta med: Komfortable klær og fottøy som passer for utendørs produsentbesøk.

Møtested: Jordbærpikene Cafe, Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes.

• En kuratert vel komst: En spesiell alkoholfri velkomstdrink for å starte ekspedisjonen på Jordbærpikene Café.

• Returtransport: Komfortabel, gratis transport fra kafeen til produsentens lokasjon og tilbake.

• OPPDAGELSEN: Vår signaturmeny Arctic Bites, tilberedt på Jordbærpikene Café og servert på naturskjønne stoppesteder underveis.

• Historier om kilden: Engasjerende innsikt fra produsenten og guiden din, som knytter hver smak til landet, havet og tradisjonene bak den.

• En varm avslutning: En servering av tradisjonell, varm norsk Toddy laget av solbær som avslutning på reisen.

• Autentisk partnerskap: Hver rett tilberedes av vår betrodde partner, Jordbærpikene Lofoten AS, i henhold til våre felles standarder.