Fileteringskurs för kvinnor med Ole Morten Vesterås

Vi är glada över att upprepa förra årets succé med vår filékurs ledd av Ole Morten Vesterås, även känd som "Kokken min"! Delta i en kurs som kombinerar ett pedagogiskt och praktiskt tillvägagångssätt med en varm social atmosfär och utsökt mat. Dagen börjar på Tranøy fyr, där du får lära dig om human fiskhantering, grundläggande styckning, filetering och beredning, samt en introduktion till fiskvälfärd och kökshygien. En lätt lunch serveras, följt av en paus för att njuta av de vackra omgivningarna innan upplevelsen fortsätter.

På eftermiddagen deltar ni tillsammans i tillagningen av en festmåltid med efterrätt som ni sedan avnjuter i grupp på kvällen. En välkomstdrink ingår under matlagningssessionen. På söndagen serveras en utsökt frukost gjord på lokala ingredienser och hemlagade bakverk före avresan. Tidigare deltagare berömde kursen för dess praktiska undervisningsstil, instruktörens generositet och expertis samt den enastående maten och smakerna.

• Lär dig av en erfaren kock
• Praktiskt tillvägagångssätt för fiskberedning
• Njut av en festlig måltid med efterrätt
• Inkluderar en mingeldrink
• Begränsat antal deltagare för personlig vägledning

Kursdagen är indelad i 2 delar. Första delen från 10:00-14:00 vid Tranøy fyr. Andra delen från kl. 16.00 där vi förbereder en festmåltid.

Kursen har en maximal kapacitet på 10 deltagare. Vi rekommenderar att du bokar tidigt för att säkra din plats, eftersom kursen är populär och tenderar att sälja ut snabbt.

• Kursavgift
• Lätt lunch
• Middag med dessert
• Drink till mingel
• Frukost på söndag